Selbstverständlich liefern unsere Jäger/innen (je nach Jagd- / Schonzeiten & Verfügbarkeit) das Wildbret aus den umliegenden Revieren und Ernst Pfindel macht daraus die edlen Rehbratwürste, welche von Generation zu Generation weiter verfeinert werden! 

Für die Bevölkerung im Umland ist "Pfindel" übrigens die Anlaufstelle und der Geheimtipp für handgemachte, hochwertige Metzger-Spezialitäten aus regionaler Herkunft - neben dem Topprodukt: Rehbratwürste. Der kleine aber sehr feine Direktvermarkter-Dorfladen mit Metzgereitheke, bietet in der anliegenden Gastwirtschaft ein attraktives Raumangebot für Hochzeiten, private Feiern und für firmliche Veranstaltungen - bei denen problemlos mehr als 150 Personen bequem verweilen können. In Verbindung mit hochwertigen, aus traditionellen oder auch aus modernen Menüs bestehenden Anlassspeisekarten, handelt es sich um ein Pfindel-Gesamtangebot, dass durchaus auch mal längere Vorbestellungen & Wartzeiten erfordert. Informiert man sich vor Ort, wird man feststellen, dass die Gastwirtschaft vor allem an Wochenenden regelmäßig und sehr häufig ausgebucht ist.